Weihnachtsgans vom Weber Grill

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An den Samstagen 04.12., 11.12. und 18.12.2010 findet in Deutschlands größter WEBER Grill World in Gründau – Lieblos das besondere Weihnachts-Event-Shopping statt: Weihnachts-Event-Shopping bei Weststyle in Gründau Lieblos Zwischen 10 und 16 Uhr warten individuelle Weihnachtsgeschenke, Attraktionen und die begehrten Tickets für die hauseigene Grillakademie auf Sie! Informieren Sie sich bereits jetzt unter www.weststyle.de oder in … Weiterlesen

Sellerie Rahmsuppe im Grill geräuchtert

Grillrezept-gesmokte-Sellerierahmsuppe

Für 4 Personen Zutaten: 300 g Sellerie ganz (geschält), 20 ml Rapsöl, 20 g Butter, 50 g Schalotten (fein gewürfelt), 10 g Knoblauch (fein gewürfelt), 600 ml Geflügelfond, 200 ml Sahne, 20 g Meerrettich (gerieben), 10 ml Zitronensaft, 50 g Räucherhölzer Mesquite, Salz, Zucker, Pfeffer, Muskat Garnitur: 20 g halbierte Walnüsse, 5 g Puderzucker, 1 g Fleur de Sel Vorbereitung: Weber Fire Spice … Weiterlesen