Tief Daisy sorgt bei Weststyle nicht für Chaos. Im Gegenteil! Wir bei Weststyle lieben das Grillen – auch im Winter.
Deckel auf, Grillgut auf den Rost, Deckel zu und der Umluftofeneffekt erledigt den Rest. Webers indirekte Grillmethode macht es möglich und verwandelt rohes Fleisch in knusprige Hähnchen.
Weber Gasgrills sind in der Regel mit drei Brennern ausgestattet. Bei der indirekten Grillmethode lassen Sie einfach den mittleren Brenner ausgeschaltet und stellen die gewünschte Temperatur mit dem vorderen und hinteren Brenner ein. Das Grillgut wird direkt über dem ausgeschalteten Brenner in der Mitte platziert und die Hitze kann gleichmäßig um das Grillgut zirkulieren und es somit garen.
Also: Keine Angst vorm Wintergrillen!
Testen Sie am besten gleich unser winterliches Grillrezept:
1 küchenfertiges Hähnchen, ca. 1,5 kg
1 Bio – Orange
2 Teelöffel Meersalz
1 Teelöffel schwarzer Pfeffer
2 Teelöffel Thymian
1 Teelöffel Salbei
1 Teelöffel Majoran
5 Esslöffel Olivenöl
2 Esslöffel Dijonsenf
Die Schale der Orange abreiben und alle Zutaten zu einer Marinade verführen. Das Hähnchen gleichmäßig mit der Marinade bepinseln. Die Orange in Stücke schneiden und das Hähnchen damit befüllen. Die Marinade etwa 2 – 4 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
Grill auf 180-200 Grad vorheizen und das Hähnchen in einem Weber Bratenkorb ca. 1,5 -2 Stunden Grillen. Die Kerntemperatur muss mindestens 82 Grad Celsius betragen.