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Don Marco's Barbecue Salzplanke. Sie ist perfekt zum direkten und indirekten Grillen geeignet. Vielseitig einsetzbar gibt sie zum Beispiel Geflügel oder Fisch ein angenehmes Aroma und macht Ihr Grillgut zum besonderen Geschmackserlebnis. Probieren Sie aber auch mal Gemüse aus, es lohnt sich!


Maße: 20 x 10 x 2 cm

Tipps zur Anwendung:

Heizen Sie die Salzplanke langsam bei indirekter Hitze oder mittlerer direkter Hitze auf. Das Grillgut sollte leicht eingeölt und gewürzt, aber nicht gesalzen werden, die Salzplanke gibt beim Garen eine feine Salznote ab. Legen Sie Ihr Grillgut auf, wenn die Planke die gewünschte Temperatur erreicht hat.

Ideale Ergebnisse werden erreicht, wenn Sie mit der Planke indirekt oder direkt mit geschlossenem Deckel grillen. Wenden Sie das Grillgut ein Mal während der Hälfte der Garzeit. Sie können Ihr Grillgut direkt auf der Salzplanke servieren. Entnehmen Sie dafür vorsichtig die heiße Planke mit Hilfe eines Grillhandschuhs oder einer Grillzange und legen Sie sie auf ein Holzbrett.

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