Weber Summit Charcoal Holzkohle Grillcenter

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Der Gipfel des Holzkohlegrillens mit Weber

Das brandneue Highlight von Weber im Bereich Grillen und Räuchern mit Holzkohle setzt neue Maßstäbe und verfügt über Funktionen und Details, die es in dieser Form noch nicht gab.

 

Das Weber Summit Charcoal Grillcenter ist ein reiner Holzkohlegrill und Smoker. Er verfügt über eine Snap-Jet Gaszündung, die ein schnelles Anfeuern der Briketts ermöglicht. Hierzu wird eine gewöhnliche Weber-Gaskartusche benötigt. Die Briketts können aber auch konventionell z.B. mit Anzündwürfeln befeuert werden.  

 

Der sehr belastbare Stahlrahmen ist speziell dafür entwickelt worden, dass er den schweren und massiven Kessel tragen kann und dabei die nötige Stabilität hat. Die Räder an den Beinen sorgen dafür, dass der Grill bequem bewegt werden kann, auch gerne mal über Schotter oder grobes Pflaster. Der Boden des Grills besteht aus Stahlstreben und einer Platte und dient als Ablage. Der massive und besonders robuste Seitentisch aus Edelstahl sorgt für noch mehr Stabilität und bietet ausreichend Platz für die Zubereitung der Grillgerichte.

 

Der Kessel sowie der Deckel besteht aus porzellanemailliertem, luftisoliertem und doppelwandigem Stahl, was dafür sorgt, dass die Hitze über einen sehr langen Zeitraum gehalten werden kann mit nur einer Portion Briketts. Die spezielle doppelwandige Beschichtung bedeutet: Der Kessel ist innen und außen mit emailliertem Stahl beschichtet, der Deckel verfügt über eine Beschichtung aus Edelstahl im Innern und emailliertem Stahl an der Außenfläche. Der massive Rand des Deckels ist mit einer hitzebeständigen Dichtung ausgestattet und dichtet somit am Kessel perfekt ab. Außerdem befindet sich am Deckel ein großer und stabiler Griff aus rostfreiem Stahl, zum sicheren Öffnen und Schließen.

 

Der GBS-Grillrost aus Edelstahl hat einen Durchmesser von 60 cm und bietet reichlich Platz, um auch eine große Gesellschaft zu begrillen. Er ist an zwei Seiten aufklappbar und ermöglicht so das Nachlegen von Briketts. Mit dem beliebten GBS-Grillrost lassen sich tolle Zubehör-Tools verwenden, wie z.B. der Pizzastein für die perfekte Pizza oder der Wok für asiatische Gerichte.

 

Die große Besonderheit des neuen Summit Charcoal Holzkohlegrills ist die dazugehörige luftisolierte und klappbare Diffusorplatte aus rostfreiem Stahl. Sie ist das wesentliche Tool dieses Grills, um präzise ein großes und diffuses bzw. indirektes Hitzefeld zu erzeugen, das über einen sehr langen Zeitraum konstant anhalten kann, bis zu 10 Stunden lang. Zusätzlich ermöglicht es die Platte, ein perfektes Räucherergebnis mit einer langen und schonenden Garzeit in einer konstanten Temperatur zu erreichen. Das Besondere hierbei ist, dass vor allem niedrige Temperaturen sehr lange gehalten werden können, was beim Räuchern und Slow and Low-Cooking essenziell ist.

 

Die Diffusorplatte liegt über dem Kohlerost auf einem Ring auf, welcher außerdem dazu dient, die Position des Kohlerostes in der Höhe zu verändern, um den Summit Charcoal Grill auch als einen gewöhnlichen Kugelgrill, wie z.B. einen Mastertouch, verwenden zu können. 

Die wichtigsten Merkmale und Besonderheiten

• Erhältlich in der Farbe Schwarz
• hoch belastbarer Stahlrahmen
• massiver und hochwertiger Seitentisch aus Edelstahl, mit Ablagekorb
• One-Touch™ Reinigungssystem (bekannt vom Weber Mastertouch)
• herausnehmbarer, stabiler Aschebehälter aus Aluminium
• Boden aus massiven Stahlstreben
• verriegelbare Rollfüße
• Rapidfire® Deckelöffnung und Schieber (integrierter Anzündkamin)
• integriertes Deckelthermometer
• 3 Haken zum Aufhängen von Grillbesteck
• aufklappbarer Gourmet BBQ System Grillrost aus Edelstahl 60 cm
• massiver Deckelgriff aus rostfreiem Stahl
• Porzellanemaillierter, luftisolierter, doppelwandiger Kessel und Deckel
• luftisolierte, klappbare Diffusorplatte aus rostfreiem Stahl
• höhenverstellbarer Kohlerost (2 Positionen)
• Einstellungsmöglichkeit für das Slow and Low-Cooking und Räuchern
• Snap-jet™ Gaszündung zum schnellen Anfeuern der Briketts
• Grillfläche von insgesamt 2916 cm²