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Weber Smokey Mountain Cooker 37 cm

Räuchern - Das einzigartige Weber Grillerlebnis

Art. Nr.: 711004 | Artikelbeschreibung

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Räuchern mit Weber für Grillgenuss der besonderen Art

Langes Garen bei niedrigen Temperaturen in aromatischem Rauch verleiht Fisch, Fleisch oder Geflügel den unnachahmlichen Räucher-Geschmack. Eine Wasserschale sorgt dafür, dass selbst zartestes Geflügel nicht austrocknet. Mit den Weber Räucherchips in verschiedenen Holzarten und Geschmacksrichtungen sind der Aromavielfalt und Experimentierfreude keine Grenzen gesetzt.

Mit Weber wird Räuchern nicht nur zu einer der authentischsten Formen des Barbecues, sondern auch zur außergewöhnlich köstlichen Grill-Alternative. Die Vorzüge des Räucherns können Sie am besten mit dem Smokey Mountain Cooker genießen.

Höhepunkte im Überblick

  • Im Deckel integriertes Thermometer: zur Temperaturkontrolle während des Grillens
  • Große Öffnung: zum Nachlegen von Briketts, Räucherchips oder Wood Chunks
  • 3 getrennt regulierbare Zuluftöffnungen: zur optimalen Hitzeregulierung
  • 2 Ebenen zum Räuchern und Grillen: vielseitige Möglichkeiten
  • Porzellanemaillierte Wasser- und Fettauffangschale: Grillgut trocknet nicht aus
  • Massiver Kohlerost: Zuluft zirkuliert gleichmäßig um die Briketts
  • 2 verchromte Grillroste mit Griffen
  • Qualitativ hochwertige Abdeckhaube im Lieferumfang enthalten: schützt vor Regen und Verschmutzung

Abmessungen

Höhe: ca. 80 cm
Breite: ca. 38 cm
Tiefe: ca. 41 cm
Gewicht: ca. 10 kg
Grillfläche: 2 x 37 cm Durchmesser

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Dick
Ich habe mich lange überlegt ob ich überhaupt Geld ausgeben würde für ein smoker. Einfach weil ich auf mein 57er prima räuchern konnte....dachte ich :).
Und um es direkt klar zu machen, es ist kein smoker, es ist ein slow cooker! Ohne Rauch gehts auch.
Temperatur ist einfach zu regeln und bleibt sehr konstant, ich sorge wohl das das Wasser aufgefüllt bleibt (jede 1,5 std ein bisschen nachfüllen mit heissen Wasser).Auch am Anfang mit kochendes Wasser füllen, dann wird sehr schnell perfekter temperatur erreicht.
Es ist sehr zu empfehlen ein guter digitale Thermometer dazu zu kaufen (auf Abstand ablesbar), weil manche Gerichte wirklich slow gehen :) , und bei 14 std lang dauernd rausgehen im Winter zum checken, ist der spass auch schnell weg...
Ein perfektes gerät, Weber Qualität wie man erwartet. Und das slow cooken und räuchern macht soviel Spass, das der 37er eigentlich schon zu klein ist (auch wenn ich meistens für mich alleine zu bereite).
Und das wichtigste.....es schmeckt alles sooooo lekker :)
Matthias
Wir möchten unseren kleinen WSM, den wir liebevoll R2GRILL2 nennen, nicht mehr missen. Zugegeben, es ist ein wenig Übung gefragt, bis man es schafft, dieses kleine Wunderwerk richtige einzuregeln. Aber genau das macht für mich den Spass am Grillen aus. Der Kleine dient bei uns als Ergänzung zum Weber Genesis Gasgrill und wird nur zum Räuchern und für Sides verwendet. Daher reichen uns die 37cm. Wer ausschliesslich auf einen WSM setzen will, sollte sich für mehr Durchmesser entscheiden. Dann kann man ihn auch als Kugelgrill einsetzen.

Die Verarbeitung des kleinen WSM ist Weber-mäßig sehr gut. Einzig die klapprige Tür und der unhandliche Mechanismus sind verbesserungsbedürftig, was zu einem Stern Abzug führt. Ansonsten klare Kaufempfehlung!!!
Sebastian
Hallo,

eins Vorweg: Habe ihn selber nicht gekauft, aber ich möchte mir noch einen kaufen (bin mir noch unschlüssig ob 37, 47oder 57cm - evtl. kann mir Weststyle bei meinem ersten Vor Ort Besuch hier den entscheidenen Tip geben :-) )

Ich durfte vor einer Woche das Teil bei einem Freund auspacken und dann mit testen - Es wurde PulledPork gemacht *yam*

Zum WSM: Alles Sauber verpackt, auch für ungeübte Handwerker alles in 30 Minuten zusammen gebaubar. Die Tür des 37er könnte etwas stabiler sein (beim 57er ist es auf jeden Fall besser!).

Alles im bewährten Weber Qualitäts-Standard.

Grill wurde dann gleich mit PulledPork eingeweiht. Der Grill hällt über lange Zeit ca. 10 Stunden die Temperatur, der Wasserbehälter sollte so ab Stunde 7 wieder aufgefüllt werden. Das waren die ersten Testergebnisse. Ansonsten ist aufgrund der Bauart im 37er Grill etwas wenig Platz zum Wasserbehälter finde ich, aber mich würde es nicht stören.

Das Pork war nach rund 16 Stunden fertig und war echt supersaftig, super Smoke-Aroma.

Das Einregeln der Temperatur ist auch für ungeübte "Anfänger Griller" leicht zu regeln. Man darf nur nicht nervös werden. Wir haben nach ca. 1 Stunde die passende Temperatur gehabt.

Sehr zu empfehlen ist der kleine Anzündkamin von Weber.... zum Entzünden der Kohle, die Füllmenge reicht hierfür perfekt.

Wie schon von Christoph hier geschrieben. Für eine 4 köpfige Familie oder max. 6 Personen reicht der WSM37 perfekt. Wer größere Feste mit dem WSM bedienen möchte, sollte sich einen 47er oder 57er zulegen.

Ich persönlich überlege mir den 47er oder 57er zuzulegen. 37cm würden zwar reichen....., aber wer weiß was die Zukunft noch bringt. Dann lieber gleich den größeren :)

Alles im Allen: EINE KLARE KAUFEMPFEHLUNG für den WSM37

Beste Qualität von Weber! -
Christoph
Die Aufbauanleitung gibt einem erstmal Rätsel auf, aber nachdem das geschafft ist, kanns losgehen. Die Temperatur ist supber einstellbar und für eine 4-köpfige Familie ist der 37er völlig ausreichend. Für Feste und Feiern ist er etwas klein. Ansonsten, es räuchert und räuchert ...
Andreas
Grundsolides Gerät. Die Temperatur ist gut zu regeln und mit guten Qualitätsholzkohlebriketts sehr lange zu halten. Es empfielt sich den Smoker auf Rollen zu montieren, da er im Betrieb kaum zu verschieben ist.
Weber Exklusiv

Die Produkte aus dem Weber Exklusiv Sortiment erhalten Sie ausschließlich über ausgewählte Weber Grill World Shops.
Bei Weststyle finden Sie alle lieferbaren Weber Exklusiv-Produkte, plus umfassende und kompetente Beratung.

Zum optimalen Grillvergnügen gehört auch die richtige Ausstattung. Im Exklusiv-Sortiment gibt es neben den besten Weber Grills auch das richtige Zubehör. Alle Produkte weisen höchste Funktionalität und Design-Qualtität auf. Weststyle lebt "The Weber Way of Grillig".

Wer sich heute für den Kauf eines Weber Grills entscheidet, hat neben einem hochwertigen Produkt auch direkt eine Premium-Garantie erworben. Weil Weber-Stephen fest von der Qualität seiner Grills überzeugt ist, werden je nach Grill auf einzelne Bauteile (gemäß der Garantiezeitentabelle) folgende Garantien gewährt:

  • bis zu 10 Jahre bei Gasgrills
  • bis zu 10 Jahre bei Holzkohlegrills
  • bis zu 5 Jahre bei Weber Q Grills

Die genauen Angaben zur Garantie der jeweiligen Produkte entnehmen Sie bitte den beigefügten Garantiebedingungen des Grills. Alternativ können Sie diese hier im PDF Format herunterladen:

Garantietabelle Weber Grills

Zusätzliche Informationen:

Unabhängig der von Weber-Stephen gewährten freiwilligen Garantie gelten die zweijährigen gesetzlichen Gewährleistungsregelungen ab Übergabe der Ware für in der Europäischen Union erworbene Weber Produkte. Verantwortlich ist hier immer der Händler, bei dem das Produkt erworben wurde.

Diese gesetzliche Gewährleistung wird durch die (freiwillige) Garantie für Weber Produkte in keiner Weise eingeschränkt und besteht unabhängig von dieser im gesetzlichen Umfang.

Garantiegeber:

Weber Stephen Deutschland GmbH
Rheinstr. 194
55218 Ingelheim

Telefon:   +49 (0) 61 32 / 89 990
E-Mail:   technik@weberstephen.com